Category: еда

Личный блог Алькопончика из Санкт-Петербурга

Добрый день.

Меня зовут Вячеслав и я живу в самом красивом городе мира! И чтоб в этом убедиться путешествую и смотрю, как этот мир устроен. В этом журнале вас ждет огромное количество постов посвященных Петербургу и малая часть о моих путешествиях.

Я не фотограф и не занимаюсь этим профессионально. В свободное от работы время наматываю круги по мостовым Петербурга в поисках сюжета и красивых видов. Люблю свой город и хочу показать вам за что!

Мое хобби это фотография. Меня стали часто спрашивать на что и как я снимаю. Придет время и отдельно расскажу об этом. Чтоб вам не скучно было листать мои фотографии, дополняю их текстом, часто историческими или интересными фактами. Мне приятно если вам нравится все что происходит в этом журнале. К этому посту вы можете задавать свои вопросы обо мне, о моих планах и вообще о всем, что придет вам в голову.

При первой возможности начну писать чаще. Но пока не совсем одобряет семья, свободное время я хочу проводить с ней. В связи с этим, буду вам очень благодарен за обратную связь в виде комментариев, пожеланий и конструктивной критики. Хочу сделать свои фотографии и материалы еще лучше. Все это не возможно без вас.

Не знаете с чего начать знакомство с моим журналом? Прочитайте дайджест моих постов по месяцам. Каждый найдет здесь для себя все самое интересное.

К этому посту вы можете оставить информацию о себе. Приятно узнать чуть больше о своих друзьях и подписчиках.

Подписывайтесь! Будет интересно.

Приглашаю к сотрудничеству всех желающих.


Август



     


Июль



     


Июнь


Подписаться на обновления
Я в других социальных сетях:

Все фотографии в этом посте сделаны мной, в противном случае указана ссылка на источник. Весь материал принадлежит автору, полная или частичная публикация без моего согласия запрещена. Разрешение на использование можно запросить по электронной почте. Если вы хотите разместить материал в своём личном блоге или социальных сетях, спрашивать разрешения не нужно, но пожалуйста, не забывайте ставить копирайт с активной гиперссылкой на оригинал.

По вопросам рекламы или предложений можно писать на почту v.alkopona@gmail.com
Открыт для сотрудничества. Хотите рассказать о своей жизни в Петербурге, показать свой взгляд на Петербург, осветить мероприятие - пишите.


promo alkopona february 2, 2016 23:59
Buy for 200 tokens
Дорогие друзья, читатели, подписчики, да и ты случайный гость, знайте, я полностью готов к обоюдно выгодному сотрудничеству всех видов и типов. Есть уникальная возможность отрекламировать себя бесплатно. Все что нужно - просто написать мне! Все еще сомневаетесь? То тогда не топчитесь на пороге,…

Высокая кухня по-гречески



Греческая кухня выделяется на фоне других своей мнимой простотой, здесь не очень любят играть лишними приправами, многоэтажными конструкциями и долгими процессами, но и в ней можно найти довольно трудоёмкие блюда. А иногда они замахиваются на довольно высокий уровень и отходят от привычной всем простоты, заигрываясь с новомодными тенденциями и оригинальными формами. Сегодня же я постараюсь передать гастрономические эмоции, которые получил во время посещения ресторана высокой кухни - White на территории Греции. Как утверждают создатели, своё название ресторан получил в честь белого цвета, характерного для цветовой гаммы греческого классического стиля.
Collapse )

Азиатская Греция



Азиатская кухня завоёвывает не только ближайших соседей, но и погружает свои лапы всё глубже в чужие традиции, так уже и на курортах Греции можно встретить далёкие от них традиции. В программу нашего пребывания на отдыхе в Греции входило посещение азиатского ресторана, размещённого на территории отеля, и поэтому начать я хочу именно с него. Знаете, это по-своему непередаваемая атмосфера - накатывающие на берег лёгкие волны, находящийся у самого пляжа ресторан, тёплый октябрьский вечер, сопровождаемый красками заката, и непривычная для Греции кухня - азиатская. Для нее даже в стиль всего отеля и название выбрали соответствующее - Asia White. Но если об отеле и отдыхе я расскажу вам позже, то про первый посещённый нами ресторан вы узнаете сегодня. Итак, берём в руки палочки и начинаем дегустацию.
Collapse )

Лучший фуд-корт города



Fast-food Петербурга переживает очередную смену течения и довольно быстро меняется, теперь в след за огромными корпорациями с именем на этот рынок приходят менее значимые игроки, которые при этом создают ощутимое давление на прибыль больших корпораций, и не замечать их присутствия уже довольно сложно. Если раньше, попадая на фуд-корт любого торгового молла, вы видели одни и те же имена: McDonalds, KFC, Теремок, Burger King и Subway, то теперь их присутствие разбавляют какие-то ноунеймы, а временами они и вовсе вытесняют грандов с насиженных мест. В моду вошли фуд-корты нового времени!
Collapse )

Охота на Рубинштейна



Пожалуй, впервые начну свое повествование не с пересказа собственных впечатлений, а проведу небольшую сюжетную линию к идейным вдохновителям DA Architects. Так получилось, что на рынке Петербурга они стали особым брендом, который лепит по лекалам своего вкуса практически все модные заведения северной столицы, умудряясь даже в «сером» городе прививать свой «серый» стиль. Все по самостоятельно установленным канонам, и привычный каждому петербуржцу цвет они грамотно разбавляют чуть более яркими пыльными оттенками. И после того, как они взяли награду за интерьер в Birch, поработать с ними - выигрышное дело. По сути ребята в новом проекте смогли заложить в интерьер нужный посыл, передавая окружающим общую концепцию.
Collapse )

Где в Петербурге можно поесть?



В последнее время меня довольно часто стали мучить вопросом, а в каких же ресторанах Петербурга можно вкусно поесть? Сориентироваться не помогает даже Гид Алькопончика в формате карты с пометками и оценками. Ну а я устал как опытный продажник говорить, что всё зависит от того, что именно вы хотите. Вам важен вид или еда? А какую кухню предпочитаете? Бюджет? Пафосно и важно или вкусно и душевно? Интерьер придорожного кафе или дворцы с белыми скатертями? Тут всё имеет значение. Но после третьего вопроса меня обычно посылают с формулировкой, мол не могу помочь. Вот я и добрался до главного, решив написать не просто письмо на деревню дедушке, а целую инструкцию по применению, касательно ресторанов Петербурга. Она конечно будет пропитана моими личными вкусами и взглядами, но надеюсь поможет многим заинтересованным сориентироваться в этом вопросе. Итак...
Collapse )

Мясная вечерника



Друзья, а как вы относитесь к вкусному мясу? Смачному куску стейка или толстой сочной котлете зажатой с соусом между булок? Девушки, конечно, могут постоять в стороне и заказать овощи гриль, но я же как оголодавший хищник накинусь на представленные блюда. В итоге конечно вынесу оценку, что-то раскритикую, но это же обзор на ресторан, а не хвалебная ода пропитанная сладким ванильным соусом. Итак, сегодня ресторан «Hitch».
Collapse )

Отзыв о ресторане «МА» на улице Рубинштейна. Анализ меню, сервис, интерьер



Сегодня нас ожидает очередное сражение. Нет, оставьте свои политические мысли в стороне, помойте руки и языки и входите, дабы прикоснуться к гастрономическому сражению, устроенному в меню одного из ресторанов. Все мы знаем, что грузинский ресторан это одно, а итальянский другое. Но два очень известных в Петербурге повара решили бросить вызов системе и сделали ресторан грузинско-итальянской кухни, где два направления бьются друг с другом. Давайте посмотрим что у них получилось?
Collapse )

Самое отвратительное шведское блюдо - сюрстрёмминг. Шведская тухлая или квашенная селёдка



«Ваши вкусы слишком специфичны». Пожалуй, это главная фраза, с которой я могу начать сегодняшнее повествование. Каждая нация выделяется любовью к какому-то специфичному продукту, но вот чтоб людей реально выворачивало наизнанку только от одного запаха любимой вкусняшки, так бывает не часто. У шведов же есть коронное блюдо, которое они любят, но иностранцы приходят от него в шок, затыкают носы и в панике бегут из страны, потому что жрать это нет никакого желания. Имя ей - сюрстрёмминг.
Collapse )

Отзыв о сервисе доставки «Вкусные суши»



Я знаю, что некоторые из моих читателей японские роллы и суши не любят в принципе и выражают своё достопочтенное фи в их сторону: «Пусть эту сырую рыбу едят сами японцы, а нам оставьте исключительно русскую кухню с запечёной кулебякой, где рыба будет сочная, а рис будет гармонировать не с каким-то заморским листом нори, а с калорийной тестовой бомбой. От такого блюда и наши тела буду дороднее, и стул крепче и никаких проверок на глистов. А то фиг знает, что там в этой вашей сырой рыбе есть!». Их конечно можно понять, ведь вкусы у всех разные.
Collapse )