Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Личный блог Алькопончика из Санкт-Петербурга

Добрый день.

Меня зовут Вячеслав и я живу в самом красивом городе мира! И чтоб в этом убедиться путешествую и смотрю, как этот мир устроен. В этом журнале вас ждет огромное количество постов посвященных Петербургу и малая часть о моих путешествиях.

Я не фотограф и не занимаюсь этим профессионально. В свободное от работы время наматываю круги по мостовым Петербурга в поисках сюжета и красивых видов. Люблю свой город и хочу показать вам за что!

Мое хобби это фотография. Меня стали часто спрашивать на что и как я снимаю. Придет время и отдельно расскажу об этом. Чтоб вам не скучно было листать мои фотографии, дополняю их текстом, часто историческими или интересными фактами. Мне приятно если вам нравится все что происходит в этом журнале. К этому посту вы можете задавать свои вопросы обо мне, о моих планах и вообще о всем, что придет вам в голову.

При первой возможности начну писать чаще. Но пока не совсем одобряет семья, свободное время я хочу проводить с ней. В связи с этим, буду вам очень благодарен за обратную связь в виде комментариев, пожеланий и конструктивной критики. Хочу сделать свои фотографии и материалы еще лучше. Все это не возможно без вас.

Не знаете с чего начать знакомство с моим журналом? Прочитайте дайджест моих постов по месяцам. Каждый найдет здесь для себя все самое интересное.

К этому посту вы можете оставить информацию о себе. Приятно узнать чуть больше о своих друзьях и подписчиках.

Подписывайтесь! Будет интересно.

Приглашаю к сотрудничеству всех желающих.

Подписаться на обновления
Я в других социальных сетях:

Все фотографии в этом посте сделаны мной, в противном случае указана ссылка на источник. Весь материал принадлежит автору, полная или частичная публикация без моего согласия запрещена. Разрешение на использование можно запросить по электронной почте. Если вы хотите разместить материал в своём личном блоге или социальных сетях, спрашивать разрешения не нужно, но пожалуйста, не забывайте ставить копирайт с активной гиперссылкой на оригинал.

По вопросам рекламы или предложений можно писать на почту v.alkopona@gmail.com
Открыт для сотрудничества. Хотите рассказать о своей жизни в Петербурге, показать свой взгляд на Петербург, осветить мероприятие - пишите.


promo alkopona февраль 2, 2016 23:59
Buy for 200 tokens
Дорогие друзья, читатели, подписчики, да и ты случайный гость, знайте, я полностью готов к обоюдно выгодному сотрудничеству всех видов и типов. Есть уникальная возможность отрекламировать себя бесплатно. Все что нужно - просто написать мне! Все еще сомневаетесь? То тогда не топчитесь на пороге,…

Отдых в условиях нового времени...



Мы снова свалили за город! Причём сделали это раньше, чем на город навалилась привычная жара, а все ближайшие к городу озера оккупировали люди вооруженные одноразовыми мангалами в одной руке и пакетами полными алкогольных напитков в другой. За пару дней жары, взявшей Петербург в заложники, люди пытаются компенсировать недостаток двух недель турецкого all inclusive, потому что ковид, своей костяной рукой, вычеркнул данный пунктик из списков планов на лето у большинства желающих со всего мира. А из лучших и самых доступных мест для отдыха у горожан осталась любимая область. Так что теперь в Ленобласти, как на шведском столе привычного для многих четырехзвездночного отеля, в одном мангале жарят шашлык, сосиски, куриные крылышки и при этом нашлось место для овощей-гриль. Вот только всё это действие происходит не у иностранных пальм на фоне голубого неба, а у вечнозелёных корабельных сосен, которыми так грезил Пётр I.
Collapse )

Суши от одного из лучших поваров Петербурга!



Ресторанный бизнес изменился, и сегодня он играет совсем по другим правилам. Если ещё весной инвесторы смотрели на этот рынок как маленький ребёнок на сладенькую булочку, привлекающую небольшими усилиями на входе и довольно быстрой окупаемостью в итоге, то нынче это одна из самых рискованных сфер. Сейчас никто даже в подвыпившем состоянии не будет вкладывать чемодан денег в ресторан, а уж в трезвом уме так тем более. Тут-то старые и зарекомендовавшие себя игроки пытаются придумать хоть что-то, дабы тупо выжить. Даже великий и «ужасный» шеф-повар Блинов, один из самых уважаемых и известных на петербургском рынке, совладелец именитых ресторанов Duo, Duo Asia, Tartarbar и Harvest (этот так и вовсе вошел в расширенный список лучших ресторанов мира по версии The World's 50 Best Restaurants), вынужден был срочно переделывать концепцию. В попытках сохранить штат и заработать хоть что-то он в начале предложил людям услуги «выездного» шеф-повара, который приготовит лучшие блюда на вашей кухне. Не зашло. Высокая авторская кухня всё ещё никому не была нужна, и тогда он решился на эпохальные изменения... Решено было создать то, что люди заказывают более охотно. Так появился сервис доставки Sushi by Duoband.
Collapse )

Вы бы знали как ОНИ готовят!



Как не потолстеть за период самоизоляции? Когда целыми днями находишься дома, то каждая лишняя калория имеет значение и может обернуться довольно пышными боками на выходе. Сидишь за компьютером, а рука непроизвольно тянется к запасам из холодильника, которые исчезают в чёрной дыре моего желудка. Поэтому к питанию нужно более правильно и ответственно. Во-первых, хочется есть вкусно и полезно, во-вторых разнообразно, в-третьих не тратить много времени на готовку и заниматься своими делами, проводя больше времени с семьёй и дочкой. И тогда на выручку приходит супергерой нового поколения и это ВкусВилл.
Collapse )

«Поддельная» минералка Петербурга



Долгие годы главным напитком в нашей стране считался квас. Пили его все от царя батюшки до холопа-крестьянушки. Квасы отличались не только по качеству, но и по вкусовым добавкам. Сейчас это не модно, а раньше кто-то их дополнял различными привкусами лимона, клюквы, брусники или яблока, а кто-то тупо разбавлял водой. Хотя таких индивидуумов почти и не было. Именно квас был главным напитком, и никакой сбитень просто не мог отобрать у него пальму хлебного первенства, ибо это уже был более пряный напиток на основе дорого мёда, который в настоящий квас не клали.
Collapse )

Забытый вкус Италии



Ресторанный бизнес умирает. Об этом пишут практически все газеты, журналы, СМИ. В реальности же проблема не столь критична, просто владельцы и рестораторы больше всего об этом кричат, используя все свои возможности. Умирает цветочный бизнес, умирает туризм, горько плачет слезами организатор праздников и концертов, в аэропорту прикованные к земле стоят взятые в лизинг новые самолёты, за глухо задёрнутыми гардинами в полной темноте, вернее благодаря подсветке фонарика, постоянных клиентов стригут барберы, тайно красят женщинам ногти на дому выездные мастера, ну а я из собственного окна вижу, как по двору бегают курьеры Яндекс.Еда и Delivery Club. Так что рестораны живут. Частично. На доставку. Сократив персонал и отказавшись от многих благ, но живут.
Collapse )

Что делать, когда закрыли рестораны?



Ну вот и закрыли нас по домам. Закрыли рестораны, большую часть магазинов, торговых центров. Закрыли парки, центры отдыха и досуга. Закрыли практически всё. Открытыми остаются только продуктовые магазины, аптеки и лавки, торгующие товарами первой необходимости. Что делать в такой ситуации? Есть. Но где? Дома! Для этого нужно готовить. А помните, я недавно анонсировал настоящее кулинарное побоище? Так вот, оно прошло. Успели до введения всех карантинов, запретов, самоизоляций. Так что готов вам об этом рассказать.
Collapse )

Ешь пиццу, а не животных!



Появление таких мест для Петербурга - редкость. И дело не в том, что веган со стажем Даниил Петухов решил открыть в нашем городе вегетарианскую пиццерию со слоганом «Ешь пиццу, а не животных!», суть гораздо глубже. Это первое заведение подобного рода, где пиццу готовят по неаполитанскому рецепту в дровяной печи, да ещё и средства на открытие сего проекта он собирал через краудфандинг.
Collapse )

Корея на волне!



Корея как никогда на волне. В самом начале этой недели главного голливудского Оскара впервые в истории забирает иностранный фильм, на рынке уже давно продается корейская электроника, да и косметика из этой страны становится модной, но теперь тренд набирает и корейская кухня. В её основе лежат овощи и мясо, приготовленные без лишнего жира, которые полностью соответствуют спросу на современное правильное питание известное нам по сокращению ПП.
Collapse )