Category: еда

Личный блог Алькопончика из Санкт-Петербурга

Добрый день.

Меня зовут Вячеслав и я живу в самом красивом городе мира! И чтоб в этом убедиться путешествую и смотрю, как этот мир устроен. В этом журнале вас ждет огромное количество постов посвященных Петербургу и малая часть о моих путешествиях.

Я не фотограф и не занимаюсь этим профессионально. В свободное от работы время наматываю круги по мостовым Петербурга в поисках сюжета и красивых видов. Люблю свой город и хочу показать вам за что!

Мое хобби это фотография. Меня стали часто спрашивать на что и как я снимаю. Придет время и отдельно расскажу об этом. Чтоб вам не скучно было листать мои фотографии, дополняю их текстом, часто историческими или интересными фактами. Мне приятно если вам нравится все что происходит в этом журнале. К этому посту вы можете задавать свои вопросы обо мне, о моих планах и вообще о всем, что придет вам в голову.

При первой возможности начну писать чаще. Но пока не совсем одобряет семья, свободное время я хочу проводить с ней. В связи с этим, буду вам очень благодарен за обратную связь в виде комментариев, пожеланий и конструктивной критики. Хочу сделать свои фотографии и материалы еще лучше. Все это не возможно без вас.

Не знаете с чего начать знакомство с моим журналом? Прочитайте дайджест моих постов по месяцам. Каждый найдет здесь для себя все самое интересное.

К этому посту вы можете оставить информацию о себе. Приятно узнать чуть больше о своих друзьях и подписчиках.

Подписывайтесь! Будет интересно.

Приглашаю к сотрудничеству всех желающих.


Июнь



     


Май



     


Апрель


Подписаться на обновления
Я в других социальных сетях:

Все фотографии в этом посте сделаны мной, в противном случае указана ссылка на источник. Весь материал принадлежит автору, полная или частичная публикация без моего согласия запрещена. Разрешение на использование можно запросить по электронной почте. Если вы хотите разместить материал в своём личном блоге или социальных сетях, спрашивать разрешения не нужно, но пожалуйста, не забывайте ставить копирайт с активной гиперссылкой на оригинал.

По вопросам рекламы или предложений можно писать на почту v.alkopona@gmail.com
Открыт для сотрудничества. Хотите рассказать о своей жизни в Петербурге, показать свой взгляд на Петербург, осветить мероприятие - пишите.


promo alkopona февраль 2, 2016 23:59
Buy for 200 tokens
Дорогие друзья, читатели, подписчики, да и ты случайный гость, знайте, я полностью готов к обоюдно выгодному сотрудничеству всех видов и типов. Есть уникальная возможность отрекламировать себя бесплатно. Все что нужно - просто написать мне! Все еще сомневаетесь? То тогда не топчитесь на пороге,…

Вкусные ли эти суши?



Я знаю, что некоторые из моих читателей японские роллы и суши не любят в принципе и выражают своё достопочтенное фи в их сторону: «Пусть эту сырую рыбу едят сами японцы, а нам оставьте исключительно русскую кухню с запечёной кулебякой, где рыба будет сочная, а рис будет гармонировать не с каким-то заморским листом нори, а с калорийной тестовой бомбой. От такого блюда и наши тела буду дороднее, и стул крепче и никаких проверок на глистов. А то фиг знает, что там в этой вашей сырой рыбе есть!». Их конечно можно понять, ведь вкусы у всех разные.
Collapse )

Вот это Жраменная!



Пускай вас не пугает случайно образовавшаяся в начале этого слова такая вот привычная всем буква Ж. Вернее она совсем не Ж, просто мы так привыкли произносить ту самую букву «ну как клюшечка». А в названии сегодняшнего ресторана она совсем не случайна, ведь J. — значит Japanese. То есть японская и раменная. Всё просто, но ведь русский язык суров и лёгким движением название превращается в Жраменную.
Collapse )

Пиццы. Гламур против подворотен



Давно я не сталкивал конкурентов лбами друг с другом, а меж тем народ требует хлеба и зрелищ, вызывая гладиаторов на импровизированную арену Колизея. Сегодня это сравнение с римской ареной будет как никогда кстати, ведь в неравной схватке сойдутся две пиццерии. Правда одна, вылизанная до лощёного блеска как достопримечательности Рима, как император в сияющих доспехах, а вторая отражает подпольный голос криминальных улиц Неаполя, немного пропитанных вином, бедностью и легким очарованием. За таких вот андердогов обычно топит рядовой народ, но сможет ли он полюбить этого представителя? Большой вопрос...
Collapse )

Ну ты, крендель!


Крендель - не просто выпечка. Крендель - символ средневекового Выборга, в котором разгорелась настоящая криминальная драма, когда две воинствующие семьи пытались не только диктовать собственные правила на рынке торговли хлебобулочным изделием, но и использовали не совсем этичные уловки в рекламной деятельности. В ход пошло надгробие, слухи, обидки и даже выставка в Париже, результаты которой вызывали сомнение у всех участников. Короче, сегодня мы с вами будем говорить о выборгском кренделе.
Collapse )

Грузинский ресторанный лоукостер



Лоукостеры наступают со всех сторон. Когда-то начиналось всё с авиакомпаний, которые начали продавать билеты с минимальными наценкам, следом пошли сопутствующие туристические предложения, появились бюджетные автопрокатные сервисы, агрегаторы по продаже билетов с минимальной наценкой, продуктовые магазины и даже рестораны. Серьёзно, в Петербурге есть целая сеть ресторанов, которая позиционирует себя как «доступная» Грузия, и якобы это выражается в ценах. Ну как такое не протестировать? Дёшево же!
Collapse )

Василеостровский рынок. История, преображение, новый фуд-корт и фуд-молл. Вкусный Фо Бо!



Привычный облик рынков из девяностых годов потихонечку уходит в небытие, ну по крайней мере в мегаполисах нашей страны. Но они не испаряются бесследно, оставляя после себя пустые офисы МММ, нет. Та же Апрашка до сих пор дышит, извергая различные зловония в воздух Петербурга. Просто меняются времена, а под изменившиеся обстоятельства перестраивается и торговля. Конечно это объяснимо, некогда основную покупательскую способность составляли люди с авоськами, а выбор на рядах Универмагов оставлял желать лучшего. К сожалению, на смену им пришли многочисленные супермаркеты, которые предлагают купить весь спектр товаров от помидоров до прокладок именно у них, и этот факт отложил весомый отпечаток на общую популярность рынков. Хотя, если бабки продолжали ходить на рынки, помня про вкус настоящих помидор, то как же молодежь?
Collapse )

Отзыв о пирожковая «Хозяюшка» на Московском проспекте. Как сохранилась пирожковая со времён СССР?



Казалось бы, современный ресторанный мир меняется очень быстро, появляются новые технологии, меняются вкусы и модные блюда, на смену суши приходят бургеры, а уже через пару лет их с пьедестала вытесняют рамены. Но где-то на Московском проспекте есть пирожковая «Хозяюшка», где время остановилось, и попадая внутрь этого заведения, ты переносишься обратно во времена СССР. Причём не в модную нынче стилизацию «под», а в реальный совок как-будто прошёл через временной портал. Здесь цены до сих пор написаны на бумажках, здесь нужно оплатить заказ в отдельную кассу и только потом с чеком в руках пройти на стойку выдачи. Ещё пару лет назад этот чек насаживали на толстый штырь, теперь же просто женщины в белых халатах и кружевных передниках нальют в кружку с отбитыми ручками горячего чая и насыпят в тарелку пирожков: «Кушай, милок, кушай».
Collapse )

Густав III и кофе. Странный стокгольмский кофейный эксперимент



Кофеманы, у меня для вас припасена замечательная история из столицы Швеции и касается она вашего любимого напитка. Это сегодня кофе — главный напиток этой страны, а вот раньше его судьба была под большим вопросом, и постоянно находились те, кто хочет поставить на нём крест. Был даже один король, который затеял очень странный эксперимент, желая доказать, что кофе — зло
Collapse )

Отзыв на лучший ресторан Блинова в Петербурге - «Harvest». Анализ меню, интерьер, обслуживание.



Громкое название вынесенное в заголовок не мои личные слова. Кто я такой, чтобы давать столь высокую оценку одному ресторану и спокойно опираться на этот факт? Нет, это решение целой группы специалистов, которая только и делает, что оценивает различные заведения по всему миру.

Посетить Harvest я хотел с самого открытия, но вечно искал какой-то повод, сдвигая сроки в сторону. И тут раскатами июньского грома в город накатывают позитивные новости. Впервые в истории ресторанного мира ресторан из Петербурга попал в расширенный список лучших заведений планеты - The World's 50 Best Restaurants. Не просто попал, а занял достойное 92-е место, конкурируя с лучшими представителями этого мира. Вторым таким в нашем городе стало заведение Матильды Шнуровой под названием «КОКОКО», но оно оказалось лишь на 102-м месте.
Collapse )