alkopona (alkopona) wrote,
alkopona
alkopona

Кафе The Buddy: настоящий отзыв, мнение, описание, критика.



Есть в Питере кафе и рестораны, которые приветливо бьют тебя по плечу, как-будто вы знакомы уже вторую сотню лет, вместе одевали Неву в гранит и строили дворцы. Не будет расшаркивающихся часовых знакомств всем семейством за большим овальным столом с накрахмаленными скатертями с блестящей хрустальной посудой, с неловкими паузами, дурацкими шутками тестя и сварливым взглядом тещи. Вы тут будет своим в доску с самого порога.

Кафе, а они себя позиционируют именно как кафе, "The Buddy" изначально заявляет философию – сделать каждого гостя своим другом. Для этого они в своих стенах постоянно проводят различные квартирники с малоизвестными петербургскими музыкантами, художниками, литераторами, ну иногда и со звездами большой сцены.

Интерьер

Хипстерский рай выглядит примерно так. Да, сами создатели пытаются нас уверить, что все мотивы они черпали из Нью-Йорка, и на входе мы видим частичку его железнодорожного вокзала. Но от себя же могу сказать, что здесь намешаны все модные стили и тенденции, а сделано это умело рукой бармена готовившего напиток для Джеймс Бонда: "Взболтать, но не смешивать".

2.

фото с сайта https://tomesto.ru/spb

На мой взгляд авторам кафе удалось создать атмосферу расслабленности и неторопливости, несмотря на расположенные тут часы, ты не считаешь минуты в ожидании заказа, а после того как отведал местных яств, не тянет убежать. Здесь можно провести ни один час обсуждая с другом все последние новости личной жизни, ведь открыть двери собственной души в этой чарующей атмосфере не составит труда.

3.

фото с сайта http://allcafe.ru/

Дополню, если вам повезет, то вы можете вполне по-европейски присесть на открытой террасе организованной все той же умелой рукой их декоратора. К слову, мне еще понравился сейф для алкоголя, заказав бутылку нет необходимости ее допивать, вы ее можете убрать в сейф до следующего вашего визита, в общем, наслаждайтесь любимым зельем за несколько заходов. Как итог я выставляю оценку 9 из 10.

4.

фото с сайта https://cafebuddy.ru/

Обслуживание

Если апостол Петр встречается вас у ворот в Рай и спрашивает про совершенные на земле грехи, то здесь вас встретит улыбчивый персонал, который наоборот предложит немного пошалить. Прекрасное обслуживание, с улыбками и без назойливого набивания в друзья на facebook, официанты умело держат дистанцию и расскажут о каждой позиции своего небольшого меню. Поставлю вам 9 из 10, за то, что порадовали черти. Знаете, когда спросить про очередность подачи, принять заказ и все принести.

5.

фото с сайта https://www.restoclub.ru/

Да и позитивные повара, которые выглядывают из открытой кухни, добавляют этому месту плюсов.

6.

фото с сайта https://cafebuddy.ru/

Еда

Нетерпеливый читатель уже добрался до главного, пролистав картинки с интерьерами, потому что знает, что самое вкусное тут. Деревянным хипстерским столом сыт не будешь, а в этой главе всегда есть шанс на слюноотделительные картинки. Ну что, поехали, капайте на здоровье!

Фермерский салат (с цыпленком) для жены, замечательная смесь в нежной, как объятья котенка, заправке. Элегантный вкус, в котором немного пострадала подача. Почему только на край тарелки? Такое ощущение что вторую часть блюда украли официанты по дороге к нашему столику, аккуратно салфеткой подтерев следы своего преступления, но это все-равно 9 из 10.

7.


Уха на финский манер приготовленная, по заверению меню и официантов, на щепе дуба - божественна. Два вида рыбы (треска, нерка), свежие овощи, хорошие сливки и непередаваемые гастрономические ощущения. Повар явно знает секрет успешного супа, снова 9 из 10.

8.


Казалось бы мой отчет слишком сладок, не подкупили ли меня? Нифига! Держите пиццу "Маргариту" на 5 баллов из 10. На мой взгляд пиццу им проще вычеркнуть из своего меню, она тянет огромными тяжелыми цепями вас ко дну. Если бы я попробовал только эту пиццу, то в жизни бы к ним не вернулся. Вы ее там готовите на магазинных основах для пиццы? Могу только закрыть глаза и сделать вид, что ее не было, но читатель такого отношения не простит.

9.


Филе ладожского судака на 8 из 10. Ждете подробнее? Оригинальная рецептура, добавление тайских ноток в привычный вкус рыбы и его азиатская направленность, это пробовать надо, иначе не скажешь.

10.


Про латте даже не буду писать, ну хороший кофе, хороший. Просто подачу зацените.

11.


Кебаб с курицей, неправильная шаверма на восточный лад. Уж очень наши рестораторы над этим блюдом любят издеваться, добавляют брусничные соусы или рукколу, ищут авторские нотки в такой привычном вкусе. Здесь в общем вышло не плохо, не оригинал, но довольно приятная версия. Высокая стоимость компенсируется огромной порцией весом почти в полкило. В итоге 7 из 10.

12.


Стоимость

Подведем итог:
Фермерский салат - 320 руб
Уха на финский манер - 280 руб
Пицца "Маргарита" - 380 руб
Филе ладожского судака - 420 руб
Кебаб с курицей - 390 руб
Кофе и лимонад Натахтари в обзор не входит.

Итого такой стол без напитков нам обошелся в 1790 рублей.

Могу сказать что цены слегка высоковаты и уже стремятся к уровню "элитных" заведений, так что поставлю 7 из 10.

13.

фото с сайта https://www.restoclub.ru/

Основной итог 33 из 40**
Интерьер 9 из 10
Обслуживание 9 из 10
Еда 8 из 10 (средний балл, если вычеркнуть пиццу)
Стоимость 7 из 10

Если ребята вычеркнут пиццу из меню, то готов присвоить "The Buddy" две звезды из личного рейтинга и расписаться в этом на их стильных досках у входа!

Расквартировалось это заведение по следующему адресу:
Ломоносова ул., 14

[Узнать систему оценок]
Оценка интерьера ресторана:

1 - Историки говорят, что в столовой Освенцима было уютнее.
2 - Ну как в КПЗ: "А в тюрьме щас ужин, макароны".
3 - Для привокзальной чебуречной и пирожковой просто превосходно!
4 - В последний раз такой интерьер я видел в заводском буфете.
5 - Больничная столовая составит им конкуренцию.
6 - Видна мысль студента первокурсника дизайнерского факультета
7 - Нужно больше внимания к деталям, хорошая задумка, но есть что улучшить.
8 - Тут можно смело просидеть пару часов. Уютно, тепло, хорошо. Есть не обязательно, можно просто посидеть.
9 - Еда уже не главное, здесь можно и фотосессии проводить для элитных журналов.
10 - Музей! Я бы за вход денег брал. Каждую деталь можно разглядывать часами, рассказывать про нее дивные истории и водить экскурсионные группы.

Оценка сервиса, обслуживания:

1 - Видел как официант плюнул в тарелку, а потом все это вылили на посетителя.
2 - В мою еду кто-то высморкался.
3 - Тараканы перепутали мой суп с бассейном.
4 - Ощущение что зашел на рынок в девяностых, приятно что кошелек не украли.
5 - Не нахамили - уже хорошо.
6 - Официанты улыбаются, но пока еще не кричат "свободная касса".
7 - Оставил на чай 5%
8 - Оставил на чай 10%
9 - Улыбнулись, приняли заказ, постоянно спрашивали все ли мне нравится и в качестве комплимента принесли что-то вкусненькое.
10 - Пока я ел, мне выгладили костюм. Плюс вылизали ботинки так, что в их отражении я видел трусики официанток.

Оценка качества и вкуса блюд:

1 - Я в коме, как только приду в себя обязательно скажу, что питаться здесь не стоит, или вы на могильной плите потом так и напишите: "Алькопончик умер по вине этого ресторана".
2 - Меня госпитализировали, сделали клизму и промывание, но до комы дело не дошло.
3 - Не могу оценить интерьер этого ресторана, зато могу рассказать про все детали туалетной комнаты.
4 - Я бы порекомендовал им вместе с чеком за обслуживание выдавать "комплимент от шефа" в виде активированного угля.
5 - С трудом, но доел.
6 - Доел.
7 - Добавку наверное не буду
8 - Может взять добавку?
9 - После меня эту тарелку можно не мыть, вылизал ее лучше любой посудомойки. Мои поздравления шефу!
10 - Даже если вы сейчас в Приморском крае смотрите как размножаются амурские тигры, то срочно берите билеты и летите сюда!

Оценка стоимости блюд:

2 - Уверен, что увидев цены этого ресторана Медведев обратился к Путину с просьбой: "Займи до зарплаты, а?".
4 - Если продать почку, то можно и поужинать. Если почка идеальная, то и с шампанским.
6 - Раз в год на особое событие можно позволить себе здесь перекусить.
7 - Зарплаты рядового клерка вполне хватит на субботний ужин.
8 - Вполне приемлемое по бюджету место, но дороже ларька с шаурмой на вокзале.
9 - Можно привести свою бабушку, и она легко угостит вас чем-нибудь со своей пенсии.
10 - На одну студенческую стипендию здесь можно провести роскошную свадьбу.

Я думаю, вы понимаете, что получить 40 баллов из 40 не получится ни у одного ресторана, а если получится, то такие обзоры себя изживут, потому что я буду ходить только туда! Ни одно заведение не платит мне за обзор, хоть иногда и угощает бесплатно. Независимо от этого я пишу только свое личное мнение, в результате которого можно получить или не получить рейтинговую оценку, выраженную одной из трех звезд и тем самым отметиться в гиде Алькопончика:

* - Рекомендую к посещению.
** - Ради этого ресторана можно перестроить маршрут прогулки по городу.
***- Если вы проигнорируете этот ресторан, то я посчитаю это преступлением против гастрономического туризма Петербурга!




История в подарок к пиву



    


"Столовка" с видом на море



    


Хачапури и вино


Подписаться на обновления
Я в других социальных сетях:

Все фотографии в этом посте сделаны мной, в противном случае указана ссылка на источник. Весь материал принадлежит автору, полная или частичная публикация без моего согласия запрещена. При подготовке статьи могли быть использованы различные источники, но слова и текст авторский. Разрешение на использование можно запросить по электронной почте. Если вы хотите разместить материал в своём личном блоге или социальных сетях, спрашивать разрешения не нужно, но пожалуйста, не забывайте ставить копирайт с активной гиперссылкой на оригинал.

По вопросам рекламы и предложений писать на почту v.alkopona@gmail.com

Нажимаем на кнопочки ниже и делимся с друзьями. Вам не сложно, мне приятно. Можно просто оставить комментарий.

Tags: Гид Алькопончика, Две звезды, О-да Еда
Subscribe
promo alkopona февраль 2, 2016 23:59
Buy for 200 tokens
Дорогие друзья, читатели, подписчики, да и ты случайный гость, знайте, я полностью готов к обоюдно выгодному сотрудничеству всех видов и типов. Есть уникальная возможность отрекламировать себя бесплатно. Все что нужно - просто написать мне! Все еще сомневаетесь? То тогда не топчитесь на пороге,…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 113 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →